单击“文件”菜单，选择“新建”，单击“联系人”，这时就出现了“联系人”窗口，在“常规”选项卡中，依次输入新联系人的“姓氏”、“名字”、“单位”和“职务”，单击“表示为”下拉列表，选择联系人的表示方式，这里我们选择姓名后面跟单位的方式。这样可以见个名字相同的人也区分开来。下面我们可以依照提示填写“国家／地区”，联系地址（分成三种，分别为商务的、家庭的和其他），电话号码，呼机和移动电话。
在Outlook中，电话号码的输入有些特别，下面我们就来看一看怎样输入电话号码。
单击“商务”电话文本框前面的向下三角按钮，这时就会弹出电话类型菜单。最多可以记录联系人的19个电话号码。这里我们选择“寻呼机”，接着就可以在后面输入呼台号和呼机号了。
下面的三个文本框也是用来输入电话号码的，使用方法和第一个文本框一样，我们可以通过电话类型菜单选择每个文本框显示哪个电话号码。不过电话号码有一定的格式。双击第二个电话号码文本框，就进入了“检查电话号码”文本框，在这里可以输入电话号码。比如我们输入“城市/地区代码”和“本地号码”，上面灰色文本框里就显示了电话号码，单击“确定”按钮，灰色部分的内容就显示在电话号码文本框里了。输入时我们要注意格式，“加号国家或地区代码空格左括号区号右括号空格本地号码”。通过双击电话号码文本框进入“检查电话号码”文本框输入号码，这样不容易出错。
电子邮件文本框前面有一个向下的三角按钮。在这里还可以输入联系人的其他两个电子邮件地址。选择“电子邮件2”，单击邮件地址文本框后面书本按钮，这时“选定名称”对话框就弹出来了。选择一个联系人，单击“确定”按钮，这时“电子邮件2”文本框里就显示了刚才选择的联系人的名字，这样就把新联系人的第二邮件地址指定为一个已有的联系人的邮件地址了。
在“可用类别”列表里选择多个类别就可以了。至于“私有”复选框，是表示是否是私有关系。另外，在多行文本框里，我们还可以输入一些关于新联系人的备注信息。在“web页地址”里，我们可以输入联系人网页或网站的网址。
通过“细节”选项卡可以输入联系人的进一步信息。比如：联系人配偶的姓名、联系人的生日等等。这些都是可选的，你输入也可以，不输入也行。在这里我们还可以设置一个已有联系人的“活动”选项卡。单击“保存并关闭”按钮，这时联系人项目列表里就出现了新的联系人。我们双击另一个联系人，进入“联系人”对话框，切换到“活动”选项卡，打开“显示”下拉列表，这里可以查看我们和联系人之间的所有信息。单击“电子邮件”，这时下面的列表里就会显示出了联系人发来的所有邮件和发给联系人的所有邮件了。
双击相应的邮件项目就可以了。切换到“所有字段”选项卡，在这里可以分类地查看我们输入的联系人信息。打开“项目”下拉列表。选择“所有联系人字段”，这时下面的就显示出联系人的所有字段信息了，我们不仅可以在这里查看信息，还可以在这里修改相关字段的值。在这输入信息与在其他选项卡里输入信息是一样的。
当然可以一个一个的单独创建，但但Outlook有更好的方法。我们在联系人项目列表里单击一个联系人，单击“动作”菜单，单击“来自相同单位的联系人”命令，这时一个新的“联系人”窗口就打开了。这样与单位相关的所有信息Outlook都自动填好了，我们只要输入新联系人的姓名、职务、电子邮件等个人信息就可以了。我们输入完个人信息后，单击“保存并关闭”按钮，新的联系人就创建好了。
单击“收件箱”，双击一封收到的邮件，在邮件窗口里，选中发件人姓名，单击鼠标右键，在弹出的菜单里选择“添加到联系人”。新的“联系人”窗口出现了，电子邮件地址和姓名部分都填入了相关信息。我们输入联系人的其他相关信息，单击“保存并关闭”按钮，一个新的联系人又创建好了。
