用于更改布局的快捷键
Ctrl+1
将数据透视表视图中的选定字段移到行区
Ctrl+2
将数据透视表视图中的选定字段移到列区
Ctrl+3
将数据透视表视图中的选定字段移到筛选区
Ctrl+4
将数据透视表视图中的选定字段移到明细区
Ctrl+向左键
将数据透视表视图中的选定行或列字段移到更高级别
Ctrl+向右键
将数据透视表视图中的选定行或列字段移到更低级别
用于设置数据透视表视图中的元素格式的快捷键
注意 若要使用下列快捷键，首先要选择明细字段或选择汇总字段的数据单元格。
前七个键盘快捷方式用于更改选定元素的数字格式。
Ctrl+Shift+~（波浪线）
对选定的汇总或明细字段中的值应用常规数字格式
Ctrl+Shift+$
对选定的汇总或明细字段中的值应用货币格式，有两个小数位数，负数在括号中
Ctrl+Shift+%
对选定的汇总或明细字段中的值应用百分比格式，没有小数位数
Ctrl+Shift+^
对选定的汇总或明细字段中的值应用指数格式，有两个小数位数
Ctrl+Shift+#
对选定的汇总或明细字段中的值应用日期格式，有日、月、年
Ctrl+Shift+@
对选定的汇总或明细字段中的值应用时间格式，有小时、分钟和 AM 或 PM
Ctrl+Shift+!
对选定的汇总或明细字段中的值应用数字格式，有两个小数位数、千分位分隔符和用于负值的减号
Ctrl+B
使数据透视表视图选定元素中的文本加粗
Ctrl+U
使数据透视表视图选定元素中的文本加下划线
Ctrl+I
使数据透视表视图选定元素中的文本倾斜
数据透视图视图
用于在图表中选择项的快捷键
向右键
选定图表中的下一项
向左键
选定图表中的前一项
向下键
选定下一组项
向上键
选定前一组项
用于处理属性和选项的快捷键
Alt+Enter
显示"属性"对话框
Alt+F4
关闭"属性"对话框
Tab 键
当"属性"对话框处于活动状态时，选择活动选项卡上的下一项
向右键
当"属性"对话框中的某个选项卡处于活动状态时，选择下一个选项卡
向左键
当"属性"对话框中的某个选项卡处于活动状态时，选择前一个选项卡
向下键
在选中包含列表或调色板的按钮时，显示列表或调色板
Shift+F10
创建快捷菜单
带下划线的字母
执行快捷菜单上的命令
Esc
关闭快捷菜单而不执行命令
用于处理字段的快捷键
Alt+向下键
打开当前选定字段的列表
Tab 键
在一个字段的下拉列表中，可以选择移到最新选定的项、"确定"按钮和"取消"按钮
箭头键
在一个字段的下拉列表中，移到下一项
空格键
在一个字段的下拉列表中，选中或清除当前项的复选框
Enter
关闭一个字段的下拉列表并应用所作的更改
Esc
关闭一个字段的下拉列表而不应用所作的更改
用于处理字段列表的快捷键
Ctrl+L
显示字段列表，或者如果它已显示，则激活它
箭头键
移到字段列表中的下一项
Shift+向上键
移到前一项并将它包括在选定内容中
Shift+向下键
移到下一项并将它包括在选定内容中
Ctrl+向上键
移到前一项，但不将该项包括在选定内容中
Ctrl+向下键
移到下一项，但不将该项包括在选定内容中
Ctrl+空格键
如果获得焦点的项包括在选定内容中，则从选定内容中移除该项，反之亦然
加号（数字键盘）
展开字段列表中的当前项，以显示它的内容。或者展开"总计"以显示可用的汇总字段。
减号（数字键盘）
折叠字段列表中的当前项，以隐藏它的内容。或者折叠"总计"以隐藏可用的汇总字段。
Tab 键
可以选择移到字段列表中最新选定的项、"添加到"按钮和"添加到"按钮旁边的列表
Alt+向下键
打开字段列表中"添加到"按钮旁边的下拉列表。使用箭头键可以移到列表中的下一项，然后按 Enter 可以选择某个项。
Enter
将字段列表中突出显示的字段添加到显示在"添加到"列表中的拖放区域
Alt+F4
关闭字段列表
信息来源：http://www.office-faq.cn/office/5/8883.html
