既然数据库中有许多资料都是已数字的型态存在，一个很重要的用途就是要能够对这些数字做一些运算，例如将它们总合起来，或是找出它们的平均值。SQL 有提供一些这一类的函数。它们是：

• AVG (平均)
• COUNT (计数)
• MAX (最大值)
• MIN (最小值)
• SUM (总合)

运用函数的语法是：

SELECT "函数名"("栏位名") FROM "表格名"

举例来说，若我们要由我们的示范表格中求出 Sales 栏位的总合，

Store_Information 表格

store_name	Sales	Date
Los Angeles	$1500	Jan-05-1999
San Diego	$250	Jan-07-1999
Los Angeles	$300	Jan-08-1999
Boston	$700	Jan-08-1999

我们就打入，

SELECT SUM(Sales) FROM Store_Information 结果:

SUM(Sales)

$2750

$2750 代表所有 Sales 栏位的总合: $1500 + $250 + $300 + $700.

除了函数的运用外，SQL 也可以做简单的数学运算，例如加(+)和减(-)。对于文字类的资料，SQL 也有好几个文字处理方面的函数，例如文字相连 (concatenation)，文字修整 (trim)，以及子字串 (substring)。不同的数据库对这些函数有不同的语法，所以最好是参考您所用数据库的信息，来确定在那个数据库中，这些函数是如何被运用的。